Főoldal

Összetevői: liszt, víz, só. De hogy lesz ebből kenyér?!  A Gasztrosuliban mindent megmutatunk.

Minden résztvevőt a munkapadján vár egy kis üveg, benne egy kezdő adag kovásszal.

-  ezt megtanulja megetetni, meglátja, hogyan éled újjá, hogy növekszik és viselkedik.

-  megtanulja bedagasztani, hajtogatni, formázni, szakajtóba rakni és kisütni.

Megmutatunk minden egyes folyamatot, majd kisütünk pár kenyeret, keresztet vetünk rá, megvágjuk. Citromos, sós, borsos oliva olajba tunkoljuk, megkóstoljuk. Ám, ami a lényeg: a saját kenyerét mindenki másnap reggel, a saját konyhájában fogja kisütni, hogy a friss kenyér illata átjárja otthonát.

A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a dagasztótáltól a szakajtóig csináljuk együtt a folyamatot. Majd mindenki hazaviszi a kis üveg kovászt, a szakajtóban a tésztát. Éjjel a hűtőben a kovász tovább érlelődik, és reggel, a tanult módszert követve megsüti. 

Minden eszköz benne van a tanfolyam árában.

Amit hozni kell: nyitottságot, elszántságot.

Amivel hazatérünk: tapasztalással, egy működő recepttel, egy élménnyel, és bizonyossággal, hogy bárki képes kenyeret tenni az asztalra.

Készítsünk és kóstoljunk együtt egyszerű finomságokat  a napfényes Spanyolországból!

1. Andalúz kenyérsaláta

2. Paella –a spanyol rizottó

3. Borított Créma Catalana

A jó hangulatról, alapanyagokról, kötényről... szóval mindenről, amire szükséged lesz az est folyamán, gondoskodunk.

Sokat jártam Spanyolországban... meg Katalóniában. Kedvenc ételeimet főzzük együtt! Csilla...

Kapjátok össze a csapatot! Kollégákat, beszállítókat, beosztottakat…. Oldjátok a „lincshangulatot” a góré meg a beosztottak között! Vagy simán érezzetek jól magatokat! Kapcsoljatok ki! Nem szólhat az egész nap csak a munkáról. Higgyétek el! Segít!

Mi lehet jobb alkalom, mint közös főzés, utána egy asztalnál ebéd, vacsora….. iszogatás…

Kérd ki ajánlatunkat, mondd el elképzelésedet, vagy simán bízd ránk a Gasztrosulis csapatépítő tréning megszervezését, lebonyolítását. Kiválaszthatod a témát, ételsort, oktatót. Kéréseteknek megfelelően.

Csak egy klikk es már hívunk, írunk vagy megyünk személyesen megbeszélésre. Jelentkezz!

Szeretnéd megismerni az 5 ezer éves Ájurvéda titkait? Elkészíteni a teljes értékű ínycsiklandó fenséges Dal Makhanit? Lépésről lépésre megtanuljuk az elkészítés trükkjeit. Köretként jázmin rizst és ropogós purit kínálunk.

Mit is főzünk?

- Dal Makhani a dálok királya az Ájurvéda alapján

- Puri és jázmin rizs

 -Répa Kheer – desszert

A menü, csak rizs körettel teljesen gluténmentes, mivel a puri tartalmaz némi glutént.

Jelentkezz a tanfolyamra. Alapanyag, kötény, egyszóval minden, ami kell, biztosítva. Egy nem mindennapi kurzus. Gazdagon térsz haza. Ezt Fóti Pál, vegán specialistánk garantálja. Jelentkezz!

Tanulj a Séftől! Sajátíts el alap ételkészítési technológiákat, tanulj érdekességeket, tanulj az alapanyagokról, fűszerekről,…

Sziasztok! Weisz Tibi vagyok és bevezetlek benneteket a főzés világába. Alapokat sem ismered? Kezdő háziasszony, vagy a felesége előtt főzéssel villogni vágyó férj? Teljesen mindegy! A lényeg, hogy én majd pár jó trükkel, minimum 4 féle fogással foglak Benneteket meglepni. A kurzus után otthon magatok bármikor el tudjátok majd készíteni az ételeket. És mivel nagyon sok lehetőséget mutatok, a konyha szerelmeseivé váltok Ti is.

Szívélyesen fogadunk az Európa étteremben. Biztosítunk Neked minden szükséges alapanyagot, munkaeszközt, recepteket. A  munka után pedig a megérdemelt közös vacsora vagy ebéd. Kóstoló is biztos marad, amit haza vihetsz a családodnak. Szeretettel várlak! Jelentkezz bátran!